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La recette
Ingredients
1 litre d‘eau à environ 80 °C
7-8 cc bombées de thé semi-fermenté Milky Oolong
Une poignée de glaçons
1 trait de lait
4 boules de glace à la vanille (optionnel)
Preparation
Verser 1 litre d‘eau à environ 80 °C sur le thé et laisser infuser pendant 3 minutes.
Remplir une grande théière avec des glaçons et verser le thé dessus. Laisser refroidir jusqu‘à ce que le thé soit bien froid.
Ajouter un peu de lait. En fait, à ce stade, le thé est déjà un délice lorsqu‘il est consommé froid.
Cette composition est perfectionnée par l‘ajout d‘une boule de glace à la vanille par verre. Tout simplement divin !
Variante : LIQUEUR
Préparez le thé glacé comme décrit ci-dessus et ajoutez-y 10 ml de liqueur de chocolat. Un feu d‘artifice de saveurs douces et crémeuses.
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