Thé noir "ASSAM MOKALBARI EAST" (FTGFOP1)
Un Assam classique de la deuxième période de cueillette d'une des meilleures plantations de la région.
Depuis près de 100 ans, on y produit des thés de qualité supérieure, dont celle-ci, avec sa feuille filandreuse et colorée, son arôme fortement épicé et son caractère malté opulent. Un vrai régal, qu'il soit consommé pur ou avec du sucre candy et de la crème. Un incontournable dans un assortiment de thé haut de gamme.
Thé noir Assam" MOKALBARI EAST" (FTGFOP1)
3 à 5 mn à 100°C
Dans certaines colonies, les européens ont instauré des classements pour identifier la qualité des thés afin de s'y retrouver parmis leurs différentes origines. En Inde, la Dutch East India Company (la compagnie néerlandaise d"Inde Orientale) a instauré une codification de lettres.
Voici quelques exemples :
SFTGFOP "Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe". "Finest" ici mentionne un thé d'excellente qualité, un des meilleurs. Seuls les thés de qualité exceptionnelles peuvent prétendre à ce grade. Le "Special" fait référence à un thé vraiment unique et même très rare.
Il se peut que le chiffre 1 soit rajouté comme ici, cela indique un degrés de plus dans spécificité du thé.