Café pure origine SALVADOR ANDALUCIA
Issu de l'agriculture biologique
 
Ce café a gagné la médaille d'or du concours Hérault Gourmand, lors d'une dégustation à l'aveugle faite sur 100 personnes. 
 
100% ARABICA GRAND CRU – La plantation vieille de plusieurs centaines d’années se trouve dans la région de Ahuachapaw dans la forêt tropicale sous la canopée. Ce café provient d'une greffe naturelle du Blue Mountain de Jamaïque.  
 
Les caféiers poussent à l’ombre à  1400m d’altitude sur un sol volcanique.  L'altitude est excellente et l'’eau est abondante et de bonne qualité grâce aux pluies.
 
Donne une tasse équilibrée et harmonieuse. Subjectif : notes de noix et rapide de fruits confits. N’agresse pas le palais, rond, doux et puissant à la fois, sans amertume.